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盆梅ツェン2022【瓶ボトル】限定醸造 - ビン-330ml

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発送時の納品書には送料込みの金額を記載しておりますので、合わせてお願い申しげます。

BeerStyle:Hoppy weizen
ABV:6.0%
IBU:20
SRM:5
FG:1.013

参考販売価格：650円税込


滋賀県長浜市で開催される“長浜盆梅展”を盛り上げようと、開催時期に合わせて作る「長濱浪漫麦酒」「HINO BREWING」のコラボビール【盆梅ツェン】

今年はとにかくホッピーなヴァイツェンに仕上がりました！トップに桃やプラムを感じさせる香りを、グラッシーで爽やかな苦味が全体を引き締めます。
昨年よりもハイボディな設計で、ホッピーかつモルティなリッチな味わいとなっています。

ブルーメンエール2022【瓶ボトル】限定醸造 - ビン-330ml

※こちらの商品は、入荷次第（11月10日予定）順次発送いたします

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BeerStyle:Extra Special Bitter
ABV:5.0%
IBU:30～
SRM:7.0
FG:1.012

希望小売価格：650円税込〜

醸造所があるブルーメの丘で自社栽培したフレッシュホップを使用する「ブルーメンエール」。今年はExtra Special Bitterのスタイルで醸造しました。
奥行のある苦味とクリアな麦芽の旨味のバランスがとれ、軽やかでいつまでも飲んでいられる1杯に仕上がりました。

HINO BIG TIME ALE【瓶ボトル】限定醸造 - ビン-330ml

※こちらの商品は、入荷次第、順次出荷させていただきます（10/20頃入荷予定）

BeerStyle:Cold IPA
ABV:6.5%
IBU:55
SRM:3.0
FG:1.010

希望小売価格：650円税込〜


日野町で開催される、アートフェスティバル「HINO BIG TIME GROOVE」のオリジナルビール。
実行委員のみなさんと摘み取りした日野産のフレッシュホップを使用したCOLD-IPAです。フレッシュホップならではの爽やかでグラッシーな香りに、品種由来の甘いキャンディーのような香りが重なり、甘く優しい印象です。
ラガー酵母ならではのスッキリした喉越しに、しっかりとした麦芽の甘味が上手に共存し、軽さと重さが良い塩梅に仕上がりました。

ゆずサワーヘイジーIPA【瓶ボトル】限定醸造 - ビン-330ml

BeerStyle:Sour Hazy IPA
ABV:5.0%
IBU:42
SRM:4.6
FG:1.020

希望小売価格：650円税込〜

日野町で2018年より始まったアートフェスティバル「HINO BIG TIME GROOVE」第二回に目掛けて、実行委員のみなさんと一緒に日野町産の「ゆず」を収穫加工まで行ったところであえなく中止となり、お蔵入りとなっていた「ゆず」を使用して醸造した第二弾！
今回は『サワーver.』PH3.8の柔らかな酸味が、ジューシーな印象を与えます。爽やかなホップの香りと苦味。低いアルコール度数で杯も進みます。
そしてついに2022年10月29-30日に第二回「HINO BIG TIME GROOVE」が開催されます！

お宮セゾン Ver.1【瓶ボトル】限定醸造 - ビン-330ml

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BeerStyle:Saison
ABV:5.4%
IBU:28
SRM:4
FG:1.004

希望小売価格：650円税込〜

日野祭が開催される綿向神社の新嘗祭にも献上される、日野町村井地区の玄米を使用し、セゾンを醸造しました。
玄米に含まれる、タンパク質やミネラル分から得られる複雑味が共存し、ライトでも深みのある味わいに仕上がりました。また、セゾン酵母由来のエステル香が特徴で、ハーブやお花の香りの中に、プラムやベリーを華やかに感じられます。

ヤレヤレエール【瓶ボトル】定番商品 - ビン-330ml

※2022.6～リニューアルしました※

BeerStyle:American Pale Ale
ABV:5.5%
IBU:40
SRM:3.3
FG:1.012
CO2 Vol:
希望小売価格：600円税込

※これからの暑い季節に向けて、これまでよりもライトに、ホップの香りが引き立つ味わいに変更しました

日野祭のお神輿を担ぐ掛け声「ヤレヤレ!ドントヤレ！」から拝命。お神輿を担いだ後にゴクゴク飲める味わいと飲み疲れしないライトな味を目指しました。軽めのボディに柔らかなChinookの香りとビタリングが効いたAmerican Pale Aleです。軽さと苦味のバランスがとれたボディラインを求めてつくりました。

ドントヤレS-IPA【瓶ボトル】定番商品 - ビン-330ml

BeerStyle:English Session-IPA
ABV: 5.5%
IBU: 43
SRM: 7
FG: 1.012

希望小売価格：600円税込〜

日野祭のお神輿を担ぐ掛け声「ヤレヤレ!ドントヤレ！」から拝名。英国スタイルのモルティなIPA。主原料の麦芽マリスオッターのビスケットの様な香ばしさと蜂蜜の様な甘みを活かしたブリティッシュスタイルのSession-IPA。コクのあるモルトの甘みとホップの苦味の対比が特徴です。それでいてお祭でも飲みやすい様,スッキリと軽く仕上げています。

クダリスタウト【瓶ボトル】定番商品 - ビン-330ml

BeerStyle:Coffee Stout
ABV:5.5%
IBU:29
SRM:37
FG:1.020
CO2 Vol:2.6
希望小売価格：600円税込〜

日野祭の曳山が各町内へ帰る時に奏でるお囃子「下り」をイメージした香り豊かでライトボディなコーヒースタウト。中川ワニ珈琲さんでスペシャルブレンドされた珈琲を加えることで、香り豊かでライトボディなクリアな味わいに。飲み疲れた祭りの帰り、最後の締めの一杯にアイスコーヒー感覚で飲める軽めの黒ビール。

バカラガー【瓶ボトル】定番商品 - ビン-330ml

BeerStyle:Czech Lager
ABV:5.5%
IBU:23
SRM:5
FG:1.012
CO2 Vol:2.8
希望小売価格：600円税込〜

日野祭のもっとも定番のお囃子「馬鹿囃子」をイメージ。そのまま飲んでも、食事に合わせても美味しいスタイルを目指して醸造された下面発酵のチェコスタイルのラガーです。オープンファーメンターでの主発酵の後、ブライトビアタンクにてゆっくりと約９０日の熟成期間を経て出来上がります。
マンダリナバーバリアホップの花を思わせる特徴的な香りと、麦芽の旨味と甘味をしっかり感じながらも、やさしく爽やかな酸味がさっぱりとした印象を与えます。

バカラガー（DRY）【瓶ボトル】定番商品 - ビン-330ml

※輸送状況により原料確保が困難だった為、今回のバッチではモルトの変更をしております。
通常のバカラガーよりドライでシャープな仕上がりとなっております。
IBUに変更はありませんが、モルトのキャラクターにより通常よりも苦味を感じる仕様です。
（下記内容に変更はございません）

BeerStyle:Czech Lager
ABV:5.5%
IBU:23
SRM:5
FG:1.012
CO2 Vol:2.8
希望小売価格：600円税込〜


日野祭のもっとも定番のお囃子「馬鹿囃子」をイメージ。そのまま飲んでも、食事に合わせても美味しいスタイルを目指して醸造された下面発酵のチェコスタイルのラガーです。オープンファーメンターでの主発酵の後、ブライトビアタンクにてゆっくりと約９０日の熟成期間を経て出来上がります。
マンダリナバーバリアホップの花を思わせる特徴的な香りと、麦芽の旨味と甘味をしっかり感じながらも、やさしく爽やかな酸味がさっぱりとした印象を与えます。