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ヒノブルーイングが定期的に行う実力テストを兼ね、基本を大切に醸造するクラッシックスタイルシリーズ。今回はヴァイツェンです！
使用した原料の約55%は小麦麦芽を使用。使用するホップは最小限。
ヴァイツェン酵母が生み出すバナナ香が全開の仕上がりです。 味がしっかりあるのに軽く飲みやすい味を目指しまた。名前の由来は、日本の地ビール黎明期から先輩方が造られていた代表的なスタイルにリスペクトすると同時に挑戦する試みとして名付けました。

BeerStyle:Hefe Weizen
ABV:5.0%
IBU:13
SRM:5
FG:1.010